Restaurantul La Bonne Bouche prezintă meniul Tolix et Truffes. În decorul de bistro francez au fost integrate armonios scaunele Tolix, iar pe unul dintre pereți au fost expuse lucrările lui Saddo - o superbă grafică de bandă desenată ce ilustrează istoria de aproape un secol a brandului francez Tolix.
MENU À LA TRUFFE - hommage à la truffe d'automne
SALADE DE BOURGOGNE - Roast beef și salată de rucola cu nuci și trufe/Rôti de boeuf avec salade de roquette aux noix et truffes
TAGLIATELLES AUX TRUFFES - Tagliatelle făcute în casă cu trufe /Tagliatelles “maison” aux truffes
BŒUF ROYALE - Turnedou de vită cu foie gras, cartofi Boulanger și trufe/ Tournedos avec du foie gras, pommes de Boulanger et truffes
PLAISIR AUX TRUFFES - Înghețată de ciocolată albă cu trufe negre/ Glace au chocolat blanc aux truffes noir
Bon Appétit!
-
Eli Țara